Gyógynövények

Gyógynövények

 Áfonya v. Fekete kokojza

A levélből készült tea jó szél- és vizelethajtó, megszünteti a bélrendszer hurutos megbetegedéseit. Segít vese- és hólyagbántalmak esetén is. A levélből előállított szereket külsőleg összehúzó szerként alkalmazzák. Belsőleg történő használatra időskori cukorbetegség esetén alkalmazható szakorvosi felügyelet mellett.
A termésből szintén készítenek teát gyomor- és bélhurut, hasmenés kezelésére, de közkedvelt és ízletes a belőle előállított lekvár, szörp és bor is. Az áfonyabor erősítő hatású.
Terméséből "gyógypálinkát" is főznek, melyet szájüregi és fogínygyulladás esetén fogyasztanak. Baktériumölő hatással is rendelkezik.

 Babhély (fehér) 

A tea hatásai:  Vércukorszint csökkentő, aceton (savasodás ) csökkentő, vérnyomás csökkentő, szívműködést serkentő, vizelethajtó, vesetisztító.Felhasználható:   Cukorbetegség esetén vércukorszint csökkentő és fogyasztó, a cukorbetegség tüneteinek csökkentése, vesebetegségek, vesekőképződés megelőzése, vizelethajtás, hólyagbántalmak, enyhe izületi panaszok, gyenge szívműködés, magas vérnyomás, kiszáradás esetén folyadék pótlására alkalmazható. 

BAZSALIKOM

A tea hatásai:  Étvágyjavító, görcsoldó, szélhajtó, vizelethajtó, féregűző, immunerősítő, tejszaporító. Megfázás, nátha, köhögés, étvágytalanság, gyomorgörcs esetén is.Felhasználható: Emésztési zavar okozta szívpanaszok, szívelégtelenség, alkoholéhség csökkentése, megfázás, köhögés, étvágytalanság, gyomorgörcs, hasmenés, bélféreg, depresszió, képzelgés, idegesség, gyenge immunrendszer, ödéma, menstruáció elősegítése, fehérfolyás, esetleg alacsony vérnyomás esetén. KÜLSŐLEG: Torokgyulladásnál öblögetésre, faggyúmirigy gyulladás, pattanás, kelések, sömör esetén.

 BODZA

A bodzateát meghűléses megbetegedések, hurut esetén, izzasztószerként és immunrendszeri serkentőként használják. A bogyókból készített savanyú lekvár kiváló hashajtó, vizelethajtó. Használják még vértisztításra, köhögéscsillapításra. A leveléből készült tea pedig reumás bántalmakra nagyszerű gyógyír, de lázcsillapításra is ajánlják.

 BOJTORJÁN

"A hajápolás gyógynövénye" Gyógyászati célokra a növény gyökerét hasznosítják. A bojtorján a népi gyógyászatban ismert jó vizelethajtó, vértisztító, epe- és vesekőoldó tulajdonságáról. Izzasztószer. Külsőleg bőrbetegségek - ekcéma, nehezen gyógyuló sebek - kezelésére ajánlott, valamint hajápoló-szerként is népszerű. Meggátolja a hajhullást és a korpásodást, valamint a zsírosodást. Kivonatait reumatikus izom és ízületi fájdalmak ellen bedörzsölő-szerként alkalmazzák.

 BORÓKABOGYÓ 

A tea hatásai:   Görcsoldó, vizelethajtó, erős vízhajtó, fertőtlenítő, hurutoldó, szélhajtó, vértisztító.Felhasználható:   Belső szervek görcsei, vizesedés, ödéma, húgyúti fertőzések, vesekőhajtás, fehérjevizelés, epekő, köhögés, légcsőhurut, enyhe tüdőbetegségek, gyenge emésztés, felfúvódás, gyomorégés, izületi betegségek, reuma, köszvény esetén. A bogyókat fokhagymával, rozmaringgal, majorannával keverve sültek és szárnyasok fűszerezésére használják. Magas cukortartalmú bogyóiból pálinkát főznek, melynek a Felvidéken borocsiska, Erdélyben fenyővíz a neve.

 BORSMENTA 

A tea hatásai:   Étvágyjavító, idegnyugtató, görcsoldó, epeműködést serkentő, szélhajtó, fájdalomcsillapító, erősítő, fertőtlenítő. Felhasználható:   Meghűlés, nátha, influenza, légcsőhurut, torokgyulladás, rekedtség, étvágytalanság, gyenge gyomor, hányás, bélrenyheség, gyomor és bélhurut, felfúvódás, ideges gyomorgörcs, epegörcs, altesti fájdalmak, fejfájás, idegesség, szívidegesség, általános fájdalomcsillapítás, emésztőrendszeri és húgyúti fertőtlenítés, izzasztás, epekőképződés megelőzése és nehezen induló menstruáció elősegítése esetén. Gyulladásoknál, gargarizálásra és borogatásra is használható. Üdítő teaként is fogyasztható. Fogyasztása 4 éves kortól ajánlott. Fáradtság esetén hasznos egy erősítő menta-fürdő. Egy kis zacskóba töltsünk fél kiló apróra vágott mentalevelet és öblítsük alaposan a meleg fürdővízbe. Hogy hatása még nyugtatóbb legyen, keverjünk hozzá kis citromfüvet valamint kakukkfüvet és hársvirágot.

 BÚZAVIRÁG 

A tea hatásai:  Gyulladáscsökkentő, étvágyjavító, görcsoldó, vizelethajtó. Felhasználható:   Torokgyulladás, étvágytalanság, gyomorgörcs, enyhe hasmenés, gyulladásos betegségek, görcsös betegségek, vesegyengeség, vesebetegségek, Külsőleg szemgyulladás, kötőhártya gyulladás, bőrbetegségek, kelések esetén, valamint kozmetikai szerek alkotórésze lehet. 

 CICKAFARK 

Hasznos:
- menstruációs ciklus normalizálásaára ( főleg fiatal lányok esetén) reggel éhgyomorra egy csészsze tea, tompítja a változó kori fáradtságérzetet, hőhullámokat belső nyugtalanságot, előnyős hatása van a női kismedencei szervekre, ülőfürdő ajánlott,  petefészek gyulladás,  fehér folyás, idős emberek, gyermekek ágybavizelésére

- rákos megbetegedések esetén annyit kell inni belőle amennyit csak bírunk
- migrén és hozzá kapcsolódó tünetek teljesen megszüntethetők a tea renszeres fogyasztásával
- csontvelő bántalom, csontszú, tüdővérzés, gyomorvérzés, gyomorégés, gyomornyomás
- vérző aranyérre kenőcs formában használjuk

- meghülés, hát és reumatikus fájdalom, jó hatású a gastrointestinális rendszer egészére, segíti a máj és a vese működését, megszünteti az étvágytalanságot, puffadást, segíti a bélbolyhok működését.

 

Citromfű

A friss növény citromillatú "A nyugalom gyógynövénye" Hatóanyagai nyugtató és vírusölő hatással rendelkeznek. Külsőleg a Herpes simplex helyi kezelésére alkalmas. A citromfűből vírusölő tulajdonsága miatt krémet is készítenek, mely jól alkalmazható ajakherpesz esetén. Ideg- és szívnyugtató, görcsoldó. Serkenti az emésztést, és gyakran alkalmazzák fejfájás, álmatlanság, alvászavarok esetén is. Enyhíti az idegességet, így idegerősítőként kiváló gyógynövény. Szerepe van a depresszió oldásában is. Gyomorrontás, gyomorsavtúltengés, hányinger, puffadások idején különösen jó citromfüvet alkalmazni. Ismeretes még izzasztó, szélhajtó, epeműködést serkentő hatása is. Az illóolaj reumás panaszok enyhítésére használható fürdőként és bedörzsölő szerként. 

 CSALÁN

Hatása: Gyógyítja a bőrviszketést és a kiütéseket, Segíti a szénanátha gyógyítását, Megállítja a seb- és orrvérzést. Hasznos Az egész növény hasznos a gyökerétől a virágjáig.
- veseműkdést szabályoz, vesekő ellenes, hólyaghomok ellenes, hugyúti gyulladás, vizelet pangás, segíti a székletürítést, a veseműködéshez kapcsolódó ekcéma, fejfájás,
- II. típusú diabetesben csökkenti a vércukor szintet
- epebántalmak, májbántalmak, lép, gyomor, gyomorrák, nyombélfekély, chron colitis ulcerosa, vérszegénység, ödéma, légúti allergiában enyhíti a tüneteket, ellenállóbbá teszi az immunrendszert, enyhíti a köszvényt és a reumatikus panaszokat –> fürdő
-megszünteti a hajhullást, serkenti a haj növekedését, dúsulását, csillogó haj, korpamentes fejbőr rugalmas hajszál, láb érszűkülete esetén lábfürdő,görcsök esetén lemosás.  lábgombásodás –> fürdő és tea. Áztatott levével öntözve a növényeket eltünnek a kórokozók a kertünkből 

 Csipkerózsa v. HECSERLI

"C-vitamin tartalma tízszer nagyobb a citroménál" A bogyóból készített gyógytea influenzás időszakban, meghűléses megbetegedések idején rendszeresen fogyasztandó. Ismeretes gyógyhatása vese- és hólyagbántalmakra, bélhurut és hörghurut esetén. Emésztést javító hatása közismert, gyenge vizelethajtó tulajdonságú. A csipkebogyó készítmények jól használhatók erősítő, üdítő és élvezeti célokra is. 

 Fehér árvacsalán

"Légcsőhurut, bélhurut elleni gyógynövény" Bizonyítottan jó légúti megbetegedésekre, de alkalmazzák még a húgyutak hurutos megbetegedései, fertőzései esetén is. Gyomor- és bélpanaszok kezelésére is kiváló. Külsőleg bőrbetegségek, visszércsomók, aranyér, lábszárfekély kezelésére és a szájüreg, torok gyulladásainak mérséklésére használják.

 FEKETE RIBISZKE

Az alacsonyvérnyomás ellenszere. A levélből készített tea vizelethajtó hatású, de fogyasztják magas vérnyomás, vesebaj esetén is. A népi gyógyászatban régen alkalmazták reumás és köszvényes panaszokra. A fekete ribiszke magjának zsíros olaja gazdag gamma-linolénsavban, melynek a neurodermatitisz kezelésében egyre nagyobb jelentőséget tulajdonítanak.
Használjuk, mint:Ribiszke bor, Ribiszke lekvár, Ribiszke szörp, 

 FODORMENTA

Hatóanyagainak köszönhetően jó szélhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású (epetermelést fokozó), de gyomorerősítőként is elfogadott. Illóolaját megfázás esetén inhalálásra használják. Meghűlés esetén köhögéscsillapító hatású.

 FOKHAGYMA

Igen hatékony a keringési zavarok elleni kezelésben. Klinikailag igazolták jótékony hatását az érelmeszesedés elleni küzdelemben. Ezenkívül jelentős vérnyomáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik, valamint elősegíti az emésztést, enyhíti a náthát, segít lekűzdeni az influenzát és a hörghurutot, illetve koleszterinszint csökkentő hatását is megfigyelték. 

 GYERMEKLÁNCFŰ

Fokozza az epe- és a vizelet elválasztást, de mint a természetes gyógymódok kutatói írják, ihatod forrázatát gyomorhurut, savtúltengés és májbajok esetén is. Nagyon fontos, hogy káliumot is tartalmaz és a vizeletürítés és nátrium eltávolítás nem jár káliumveszteséggel, ami egyébként nagy gondot okoz a vizelethajtók alkalmazásakor. Leveleit, magas C vitamin tartalmuk miatt, gyakran alkalmazzák salátákba.

 GYÖNGYVIRÁG 

Gyógyhatása: szívgyengeség, szívidegesség, koszorúérbántalmak, epilepszia ellen, vérnyomáscsökkentõ

 HÁRSFA

A virágjából főzött tea szíverősítő, gyomorbántalmak ellenszere, de jó a spanyolnátha, a reuma, a köszvény ellen is. Szárított levelei, porrá törve, alkalmasak fogtisztításra. 

 KANKALIN

Gyógyhatása: köhögés ellen, köptetõ, hurutoldó. 

 KAMILLA

Enyhíti a bőr fájdalmát és az ekcémát, Csillapítja az idegfeszültséget és az ingerlékenységet, Nyugtatja a feszült, fájó izmokat. Különösen a csecsemők püffedtségénél ajánlatos. De jó hajápolásra, a szem kötőhártya gyulladása esetén pedig borogatásra. Gyulladáseloszlató hatása miatt szájöblítő szerként használatos, kiváló baktériumölő hatása miatt pedig egyre tágasabb teret nyer alkalmazása a sebészetben is és a kozmetikában.

 KÖMÉNY

Közismerten jó szélhajtó, görcsoldó és emésztést serkentő gyógynövény. A szoptatós anyukák tejkiválasztást serkentő hatásáért fogyasztják. A kömény epekiválasztást elősegítő és nyákoldó hatású teakeverékek markáns alkotórésze, jó köptető. Bizonyítottan enyhíti a köhögést is.

 LESTYÁN

Leveleivel sülteket, leveseket ízesítenek. Gyökere jellemzően erős, zellerre emlékeztető, fűszeres illatú. Teája nagyon jó gyomorerősítő, emésztést serkentő, vízelhajtó. Leveleivel bedörzsölve börünket hűsítő jellege van és kitűnő védelmet nyújt a vérszívó rovarok ellen

 LUCFENYŐ v. CSENCSÓ

A zöld ágak forrázata kitűnő C-vitamin forrás, skorbut ellen és téli túrák során fogyasztják. Fürdőt is készítenek belőle, ami izomlazító és bőrélénkítő hatású. Rándulások, ficamok, megerőltetett testrészek, zúzódások, izom- és izületi fájdalmak bedörzsölésére igen népszerű. A csencsóból (korai termés) nyert szirup rendkívül hasznos a nátha ellen, ezenkívül élvezeti, üdítő italként is alkalmazható.

 Málna

Gyógyhatása: cukorbaj, vese-, és hólyag megbetegedések esetén, izzasztó. Önmagában, fekete tea helyett is fogyasztható. 

 Mogyoró

Gyógyhatása: izzasztó, vizelethajtó, bélhurut, hasmenés, aranyér, visszérgyulladás ellen, fertõtlenítõ, sebgyógyító. Szájüregi sebek, fogínygyulladás esetén teájával öblögethetünk is.

 ORBÁNCFŰ (VÉRFŰ)

Az orbáncfűnek kedvező hatása van az idegrendszerre, csökkenti a depressziót, a téli depressziót, a szorongást és az idegességet. Javítja a hangulatot, mérsékeli az ideggyulladás okozta fájdalmakat, csökkenti a migrénes fejfájást, valamint kedvezően hat az alvászavarra is. Fogyasztása ajánlott emésztőrendszeri problémák esetén is, ideges eredetű gyomor- és bélpanaszok enyhítésére, gyulladások csökkentésére javasolják. Bőrünkre is kedvező hatással lehet ez a növény, hiszen gyulladáscsökkentő és hámregeneráló tulajdonságai is vannak.

 PÁSZTORTÁSKA

A gyógyászatban a növény virágos hajtásait használják. Vérzéscsillapító hatású. A méh- és a tápcsatorna vérzéseit elállítja. Alkalmazása terhesség alatt nem ajánlott!

 SZAMÓCA v. Erdei eper

Nemcsak a gyümölcsei, de a levelei is gyógyhatásúak. Az erdei szamóca enyhén hashajtó hatású. Gyümölcsei vasban gazdagok és idegerősítő hatásúak. Leveleiből vérzéscsökkentő és vízhajtó tea készül. A konyhában hasznosítva salátákhoz adják.

 TŐZEGÁFONYA v. PIROS KOKOJZA

Általánosan javallt: alsó húgyúti rendszer (húgyhólyag és húgycső gyulladása) fertőzéseinek kezelésére, húgyúti rendszer fertőzéseinek kiújulása ellen, vizelet szagtalanítására. Csökkenti a húgyúti rendszer betegsé­geinek időtartamát: csillapítja a betegséggel járó fájdalmat, égető érzést, viszketést és egyéb tüneteket. Szagtalanítja a vizeletet, tehát ajánlatos mindazok számára, akik inkontinenciában szenvednek. Nem feledkezhetünk el magas C vitamin-tartalmáról.

 ÚTIFŰ

Kötszer híján leveleit kötözik a kisebb sebekre, hűsítő, vérzés- és fájdalomcsillapító hatásúak. A belőle készült tea kitűnő nyálkaoldó és köptetőszer. Nagyon fiatal leveleit spenótszerűen megfőzve fogyasztják.

 VADGESZTENYE

Gyógyászati célokra a növény magját, virágát, kérgét és levelét használják. Összehúzó, gyulladásgátló és az UV sugarakat elnyelve bőrvédő hatású. Hatása: Csökkenti a folyadék visszatartást, Gyógyítja a visszértágulatot és az aranyeret, Segít a tüdőproblémák lekűzdésében.

 

Fűben-fában orvosság van:

A napokan kaptam két pps fájlt, egyik a zsírégető fűszereket írja le, a másik a gyógyteákat. 

Esetenként fedi egymást a kettő, mert egyes fűszernövényekből gyógyteát is lehet főzni, és egy-egy gyógyteának való növény lehet fűszer is. 

közzéteszem, hátha valakinek jól jön. 

ZSÍRÉGETŐ FŰSZEREK

Zsírégető fűszerek

 Majoránna

Gyomorerősítő, emésztést javító, és nyugtató hatású fűszer. A különféle pástétomok, hősételek elkészítéséhez nélkülözhetetlen fűszer. 

 Citromfű

Fűszerként frissen, és szárítva is használható. Immunrendszer erősítő, emésztésjavító, méregtelenítő és nyugtató hatású gyógynövény. Szárnyas ételeket, halakat és édességeket egyaránt lehet vele ízesíteni.

 Kömény

Fűszerként már az ókor óta termesztett növény magját használhatjuk fel, elsősorban savanyúságokhoz, bizonyos főzelékekhez, kenyerekhez vagy pogácsákhoz. Többek között gyomorerősítő, emésztésjavító, szélhajtó és salaktalanító hatással rendelkezik.

 Menta

Az ízes, különleges fűszer serkenti a bélműködést és az emésztést. Jellegzetes íze miatt kevés ételhez használják fel, inkább desszertet és bárányhúsból készült ételeket ízesítenek vele.

 Oregánó

Az egyik legerősebb méregtelenítő hatással bíró fűszer, emellett az anyagcsere-működést is javítja. Főként az olasz konyha használja levesek és tészták ízesítésére.

 Tárkony

Rendkívül jó vesetisztító hatású fűszer, emellett az anyagcserét is segíti. Nagyon jól illik a levesekhez, húsételekhez, mártásokhoz.

 Gyömbér

Frissen őrölve is felhasználható. Nagyon jó hatással van az emésztési zavarokra, javítja az anyagcserét, és a memóriát is serkenti. Főként a nehezebben emészthető ételeket érdemes vele ízesíteni.

 Kurkuma

Kiváló emésztésserkentő hatással rendelkezik. Emellett erősíti az epehólyagot, és serkenti a zsíranyagcserét. Salátákat, leveseket, és húsételeket lehet vele ízesíteni.

 Szegfűszeg

Antibakteriális, és csíraölő hatású, emellett az emésztést is serkenti. Leginkább pikáns mártásokhoz, paradicsomos és boros ételekhez és italokhoz passzol.

 Fahéj

A leghatékonyabb zsírégetőként van a köztudatban. Édességhez, és húsételekhez egyaránt használható. Serkenti az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét, és méregtelenít.

 Lestyán

Serkenti az emésztést, gyorsítja az anyagcserét, és a vizelet-kiválasztást. Fűszerként a levelét és a gyökerét is használhatod, többek között levesekhez, salátákhoz, kenyértésztához és sajtokhoz.

(saját megjegyzés: a burgonyához nagyon jól megy. Újdonság a kenyértészta, ezt ki fogom próbálni)

 Kakukkfű

Aromás ízű, leginkább a szárnyas-ételek fűszere. Csersavtartalmának köszönhetően felgyorsítja az anyagcserét, segíti az emésztést, és a salaktalanításhoz is hozzájárul.

 Mustármag

Szinte bármilyen ételhez adható, de méregtelenítő kúrák során önmagában is fogyasztható – naponta egy-egy kiskanállal. Tisztítóhatásán túl az emésztést is segíti, javítja az anyagcserét, a szívproblémák tüneteit is enyhíti.

 Kapor

A virágos hajtása gyorsítja az emésztési folyamatokat, enyhíti a hasfájást és a puffadást. Káposztás ételekhez, savanyúsághoz, sőt teaként is fogyasztható.

 Fokhagyma

Húsételek, tészták, levesek ízesítője. Erőteljes fertőtlenítő hatással rendelkezik, kiváló salaktanító, serkenti az emésztést.

 Bazsalikom

Erőteljes méregtelenítő, segíti az emésztést, enyhíti a puffadást, és antibakteriális hatású. Salátákat, pácokat, leveseket, főzelékeket és húsételeket lehet vele ízesíteni.

 Torma

Antibakteriális méregtelenítő, fertőtlenítő, és emésztést segítő növényt frissen lereszelve fűszerként is lehet használni, levelét salátához lehet adni. Remekül illik a savanyúságokhoz és húsételekhez.

 Borsikafű

Gátolja a felfúvódást, erősíti a gyomor és bélrendszert, segíti az emésztést. Használható salátához, húsételekhez, pácokhoz, gombás ételekhez, mártásokhoz.

 Menta

Emésztésjavító, hatékony a epe és bélbántalmak ellen. Kiváló fertőtlenítő, vértisztító, görcsoldó. Tea, desszert, hűsítő ital, készülhet belőle, de salátához is adható.

 Babérlevél

Erőteljes baktériumölő hatással rendelkezik, tisztító tulajdonságai révén az egészséges emésztéshez és salaktalanításhoz is hozzájárul. Levesek, vadas ételek, húsok, mártások és a befőzés fűszere lehet.

 Sáfrány

A krókuszfélék összegyűjtött, használt bibéje. Emésztésjavító hatása mellett csökkenti a koleszterinszintet, és megóvja a szívet. Levesek, mártások ízesítésére, színezésére használható. 

Rozmaring

Levele, és virágos hajtása használható fel, baktériumölő hatással bír, méregtelenít, segíti az emésztést. Remekül illik a bárányhúsból készült ételekhez.

 Koriander

Nyersen, illetve leforrázott állapotban teaként is használható. Segíti az emésztést, méregtelenít. Savanyúságok, pikáns ízű ételek ízesítője.

 Chili paprika

Elsősorban húsos ételekhez fogyasztható. A benne levő kapszaicin számos egészségvédő hatással bír, többek között serkenti az emésztést, a keringést, ezáltal a zsírégetést is.

 Metélőhagyma

Fontos emésztésjavító, méregtelenítő, gyomorerősítő hatással rendelkezik. Szendvicseket, leveseket, salátákat, sülteket, halételeket, pástétomokat, túrót, és mártásokat ízesíthetünk vele.

 Petrezselyem

Emésztéssegítő, méregtelenítő. Levesek, húsok főzelékek ízesítésére, és díszítésre használható.

 Zsálya

Legrégebbi gyógynövényeink közé tartozik. Serkenti az emésztést, gyulladáscsökkentő hatással bír, tea is készíthető belőle.

 Medvehagyma

Levele és hagymája valódi csodaszer. Fokozzák az emésztőrendszer működését, erősíti az immunrendszert, szabályozza a koleszterin szintet, méregtelenítés terén is kiváló.

 Ánizs

Vértisztító, emésztést segítő hatású, segít a puffadást megszüntetni. Mártások, kompótok, sütemények, főzelékek, likőrök ízesítője.

Mostanában...

olyan üresnek érzem magam…   

Hideg van kívül és belül, nem igazán tudok felmelegedni, pedig teázunk is eleget a munkahelyen, a fűtés ma még olyan erős, hogy gyakran el is zárjuk, mert szabályozni nem lehet.

Teljesen értelmetlen az a munkának nevezett sziszifuszi klikkelgetés, amit egész nap csinálunk – kivéve, mikor állásfoglalást kérek, vagy problémás ügyfélnek kell levelet írni, és előtte végigböngészni a törvénykönyveket.

Forr a hangulat, a sok anyagi elvonás miatt sokan kerültek abba a helyzetbe, hogy már a közüzemi számlájukat sem tudják kifizetni, a szakszervezet pedig még mindig csak szépen kéri a pénzügyminiszter urat, hogy szánjon meg minket. Egy kisebb csapat elhatározta, hogy a „mikulás bácsis” szakszervezet helyett valódi érdekvédelmi szervezetet hoz létre, olyat, amelyik rá mer ütni az asztalra. Ahelyett, hogy egyre többen lépnének be a szervezetbe, egyre többen lépnek ki, mert úgy vélik, hogy a semmire fizetik a tagdíjat, nincs valós érdekvédelem.

 

Sokan várják a kormányváltást, mert úgy tűnik, hogy nem csak a szakszervezet, de az elnökünk sem áll ki mellettünk, (igaz, az ő feladata a felfelé teljesítés, ezt megértem. Azt is, hogy félti a székét, mint sokan mások) most kitalálták, hogy némi segélyt osztanak jogos bérünk helyett a rászorulóknak.

Úgy vélik, hogy új kormány új elnök kijelölésével is fog járni, és ennek nagy az esélye.

Forr, fortyog a mélyben – már nem is annyira a mélyben – valami, ami ha kitör, nem lehet tudni, mi lesz a vége.

Az idő kifolyik a kezemből, semmire sem jut belőle, de legalább már megint tudtam kenyeret sütni, igaz, nem a kenyérsütő gép dagasztotta be, hanem én kézzel, és kicsi kenyereket gyártottam, hogy egy-egy cipót be tudjak vinni a munkahelyre is.  A kényér öregtésztával készült, és igazán szép, jó, foszlós lett a belseje:)

 Felújítás milliméterenként halad előre, de halad:)

Sok minden kész, és sok minden nem: Picur kétségbeesetten nézi azt, ami még előtte van, én pedig sajnálom, hogy nem tud neki senki segíteni a családból. (A legtöbb, amit tenni tudok, hogy ellátom őt) Ami azt illeti, még szakmabeli segítségét sem biztos, hogy elfogadná, mert kényes a minőségre. Aki nem dolgozik olyan precízen, mint ő, annak nincs mellette keresnivalója:))

október

ismét két szülinap a hónapban...

Sütni akartam, aztán rájöttem, hogy nemigen fog összejönni, mert még mindig nincs hozzá elég hely. Augusztus vége óta felújítunk, és talán még a felével sem vagyunk készen. 

Nem baj, karácsonyra lehet, hogy bepótolunk mindent, sütés-főzést, az is lehet, hogy itt karácsonyozunk, kérdés ki merre költözik, kinek merre visz az útja, és hol áll meg, ki lesz kész, és ki nem az otthona terén:)

(az is lehet, hogy még én sem:)

haladás minden téren - térben és időben:)

Mindig egy kis lépéssel előbbre:)

A konyhában már 80%-ban fent vannak a csempék, már a minta is a falon van. Munka van még elég, hisz a szekrényt is meg kell csinálni, még néhány csempe, még fugázni kell néhol,
de már be van kötve a gáz is, flexibilis csővel. A járólapok csillognak, ha vékony, finom porréteg lepi el munka közben, akkor csúszik, mint a jég.
A WC tartály és a csésze ki lett cserélve, új a mosdó és a szifon a fürdőszobában. A konyhai csap még javításra vár, de holnap az is átesik a „műtéten” vagy a cserén.
Szombaton csempézte le Picur a WC-t, amihez ki kellett venni a WC csészét a helyéről, és száradásig nem is lett visszatéve. Megpróbáló időszak volt, fiam barátjánál aludt, én pedig vasárnap reggel mentem tanítani – ahol csak budi volt:))))

(Egyik kis tanítványom telkén tartottuk az órát, mert gyönyörű idő volt. Emellett tanítványomnak csak fekve lehetett hallgatni az előadást, mert veszélyeztetett terhes, és így nyugágyban fekhetett egész nap, mégsem maradt le a napról.)

És én hogy tudtam még azt is értékelni! Ma reggel került vissza véglegesen a helyére, mit mondjak, volt nagy öröm:))))

Megérkezett a szövetkezet „meghívója” részközgyűlésre. A téma a biztosítás kötése az Allianz bankkal a házra, - ez azzal fog járni, hogy módosítani kell majd az egyéni szerződésemet, hogy ne fizessek duplán egy azonos szolgáltatásra – és ugyan csökken az egyénileg fizetett biztosításom, de nőni fog a közös költség. Remélhetőleg arányban lesznek egymással.
Fűtéskorszerűsítés: csak szelepeket, gömböket, órákat cserélnek, radiátort nem. Viszont Picur azt mondta, hogy még előtte ki kellene cserélni a radiátorokat is – muszáj lenne ehhez az újításhoz. Az órák felszerelése 115 ezer forint, ebből lejön az állami támogatás, a maradékot pedig 96 hónap alatt kell majd visszafizetni, ami havonta durván kétezer forintot tesz ki. ezzel nincs baj, de a radiátorcsere szintén 130 ezer forint körüli összegbe kerül. Még nem tudom, hogy hogyan oldom meg…

Raziel
azt üzente, hogy csak kérnem kell, és türelmem elnyeri jutalmát, jön a pénz, figyeljem a jeleket. És ezt pont akkor írta le, amikor kivetettem, hogy mi az üzenete a pénzeskosárkám kiborulásának, és mit várhatok anyagilag. (Attila fordításában: dől a pénz) Az üzenet szinte válaszként is jött, és jól összecseng a jelekkel. Sőt, mi több: észre is vettem, és annak értékeltem, aminek szánva lett:)
Igaz, az is benne van az üzenetében, hogy a többit majd velem beszéli meg, ezt kíváncsian várom, hogyan fogja megtenni:)))

A közös elemzéskor a pénzről átterelődött a szó a médiumitásra, az üzenetek vételére, a hárításomra – amit állatira nem tudatosan csinálok – és azzal bíztattak a többiek, hogy a blokk hamarosan feloldódik, már csak néhány hónapom van rá. És ez állítólag összefügg az anyagi helyzetemmel.
Sasolok nagyon, fülelek, és agyilag készen állok, hogy a blokkjaim mit csinálnak, azt passzolom. Remélem nem nekem egyedül kell feloldani azokat, mert meg sem találom őket:)

Csempézünk:)))

Ez azzal jár, hogy szétszedtük a plafonig érő beépített szekrényt lapjaira, – (azt a koszt, ami mögötte volt a falon, és a bútorok hátulján, oldalán! – hogy ki lehessen vinni, és le lehessen alatta is rakni a lapokat. A „szétszedtük” nem csak arra vonatkozott, hogy kirángattuk a helyéről, és levettük az ajtaját, hanem teljesen lapjaira kellett szedni, hogy ki lehessen bűvölni a konyhaajtón. Csuri és én tartottuk a félbevágott részét, hogy le ne zuhanjon, míg Picur a csavarokkal és beütött százas szögekkel bajlódott.

Igen ám, de ezzel a hozzáerősített munkalap is megindult. Ez még nem lett volna baj, de a vízvédő szegély levételekor írd és mondd az egész munkalap felemelkedett a helyéről, majdnem magával emelve az egész mosogatót is. A szegély úgy döntött, hogy nem ereszti a munkalapot el. Végül mi győztünk, de a munkalap úgynevezett fóliája is beszakadt.

Most az ablak alatt az egész falrész üres…

 Kellene új munkalap….  Mibe kerül?...

Obi járat. Helyben lemondtam a munkalapról, mert 4,20 hosszú, és 60 cm széles munkalap métere: 8.000.-Ft, összesen kb. 32.000.- Ft. (és akkor még nincs semmi az ablak alatti munkalap helyett, az plusz kb. 10-15 ezer forint lenne. Ráadásul az senkinek sem akarózik, hogy ezt a böhöm nagy dögöt szerelje vissza. (mármint a plafonig érő beépített szekrényt) Tervbe vettük, hogy az ablak alatt egészen a hűtőig bepolcozzuk, és a hűtő fölé teszünk még egy szekrényt vagy polcsort külön. A kettő között az a különbség, hogy az ajtónak plusz laminált lapot kell venni, és zsanér kell hozzá. Ennek megítélését, hogy hogyan legyen, még egyelőre elnapoljuk, az első lépés, hogy a polcok legyenek meg, legyen hova visszapakolni. Szerettem volna, ha a sarokban a „befalazott” polcrész végre megnyitható lenne, és akkor egészen a falig be tudnék nyúlni, sokkal könnyebb lenne elpakolni, de így nehezebb lenne megoldani. Ha megszűnne a nyithatatlan bútorfal, akkor nem lenne mihez hozzáerősíteni a polcokat, így külön gond lenne vele. Ezek után nincs más hátra, mint ennek a laminált lapnak, és a sérült munkalapnak a tetejét csempével borítani. Ez a variáció összesen nem kerülne 40-50 ezer forintba sem, hisz az előszoba szekrénybe vett 50x75-ös polc csak – élfóliával együtt – 700-1000.-Ft körül volt.

 A sütő helyét egyelőre ki kell hagyni, mert nem flexibilis a csöve, így nem lehet megmozdítani, és a cső enyhe ferdeséggel egyszer csak rásimul a falra, oda sem lehet betenni a fali csempét sem, és amíg ki nem lehet mozdítani, addig a járólapokat sem. 

 Mindig azt hisszük, hogy gyorsan fogunk haladni (Picur legalábbis így reméli) aztán hosszú órákat vesz el valaminek az elpakolása, szétszerelése, stb. Így a tempó nagyon le tud lassulni, de a konyha ma nagyvonalakban kész lesz – kivéve a munkalapot, és polcokat. Azt viszont nem lehet addig kimérni, hogy milyen magas legyen, amíg a csempe nincs lerakva. Szóval jó bonyolult, és lehet, hogy legalább egy hétre polcok és munkalap nélkül maradunk, elég gázos lesz így főzőcskézni, de talán nem megoldhatatlan. 

 Csöndes kétségbeeséssel nézem a lakást, már megint nincs egy talpalatnyi hely sem, ahova pakolni lehetne, mert minden, amit a szekrényből kiszedtünk, a szobában landolt, faanyagok az előszobában, és csempék, ragasztók, evickélünk a koszban és rumliban, stb. 

 A konyhai újításnak jelentem, Picur az „oka”:)))) 

Kellett neki a fal festésekor azt jósolni, hogy ahogy kész lesz, biztos, hogy szeretném a szekrényeket is kicserélni:))))

Nem szeretném, de muszáj hozzányúlni, ha már szétszedtük egy részét, és szétesett a másik része. Nem lesz új bútor, de kicsit alakítani muszáj:)

 Azt nem tudom, hogy mikor lehet a konyhába félig/meddig visszapakolni, hol fogunk főzni, ha ki lesz kötve egy-két napra a gáztűzhely, és már semmit sem tudok. 

Lassan elvesztem a fonalat, hogy mi mibe kerül, milyen nagyobb költség merül még fel, és mikor, mire számítsak, és mire ne.

Az ajtócseréről már lemondtam, azt majd, valamikor, egyszer…

 És mi lesz még, ha egyszer csak beindul a szövetkezet, és azt mondja: radiátorcsere, fűtéskorszerűsítés?

most becsukom a szemem, és fülem, és rábízom magam egy felső vezettetésre, biztos oka és célja van ennek a sok kiadásnak... 

Ma már nem…

… kezdem el elmesélni Ráckeve negyedik napját, mert nagyon sok mondanivalóm lenne róla, és nagyon sok szép képet szeretnék feltölteni hozzá, és arra már nincs idő, holnap egésznapos rendezvényre megyek, ahol húszpercenként más-más kérdésre adok választ az embereknek, vagyis egész nap elemezni fogok. Vagy inkább jósolni, mert mit lehet húsz perc alatt elemezni, személyiséggel kapcsolatos tanácsot adni?
Igyekszem azonban hű lenni magamhoz, és emberi útmutatást adni ilyen rövid idő alatt is:)

Viszont megosztok egy receptet, amit Natimama Kalánka honlapján olvastam, - aki viszont Borókánál kapott kóstolót - és ki is próbáltam.

ÉVI, FIGYELJ, EZ PONT AZ A RECEPT, AMIT KITALÁLTUNK RÁCKEVÉN, ÉS VÉGÜL NEM VOLT RÁ IDŐNK, HOGY ELKÉSZÍTSÜK:))))

Tehát kell hozzá kalács, - nekem a nagyobbikból másfélre volt szükségem, - egy kg szilva, egy tojás, egy liter tej, cukor, és darabolt, tört, darált dió, vaníliás cukor, vaníliás pudingpor.

Tehát a szilvát kimagoztam, félbevágtam, és jó (mert én így szeretem) fahéjas porcukorba beleforgattam, ami szépen megült a szilva közepében is. (Kétszer kevertem ki a cukrot, mert az első adag elfogyott a fele szilvánál)
Kikentem a piros mély tepsit vajjal, a kalácsot felszeleteltem. A megmaradt fahéjas cukrot összekevertem fél liter tejjel, ebbe jött még bele a tojás, és vaníliás cukor. Belemártogattam a kalácsszeleteket, és leraktam a tepsibe, rásorakoztattam a szilvaszemeket, majd ismét kalácsszeletek következtek.
A maradék tejet felengedtem, hogy fél liter legyen, és a fahéjas cukorral – és még egy kicsi rendes cukorral – összekevertem, bele a pudingport, (ezet fordítva, hogy ne legyen csomós), és ráöntöttem a kalácsszeletekre. Mozsártörőben törtem össze a diót, mert nem volt kedvem vacakolni így estefelé már a darálóval, és megszórtam a tetejét.
Az előmelegített sütőben ötös fokozaton, ami kb. 180 fok, jó félórát sütöttem.

Finom lett, nem túl édes, és nem savanykás – ezért azt hiszem, hogy a legkisebbek nem is nagyon fogják díjazni, azonban ettől én tuti, hogy nem kapok sokkot, legfeljebb elviszem magammal a maradékot, amikor dolgozni megyek – mert lassan dolgozni megyek – sajnos.

Egyedül a CSENDBEN

Reggel elég riadtan ébredtem, - így van ez mostanában szinte minden hétvégén, amikor nem megyek tanítani: milyen nap van ma? Hány óra van? Menni kell dolgozni? Menni kell tanítani? Elaludtam?

Aztán lassan feldereng, hogy nem, nem kell menni sehova. Becéék nem voltak itthon, Csuri sem, Fiam hajnalban elment dolgozni, így egyedül voltam szinte egész nap. Jó érzés volt, hogy nem kell talpig ruhába vágnom magam, ha ki akarok jönni a szobából. Kávéztam, ébredeztem, aztán nekiálltam a dolgomnak. Betettem a mosást, elmosogattam az előző esti két-három darab edényt, és főztem. Lencsét, fasírttal. Közben jött a vihar, lezúdult az eső, én pedig csöndes ténykedésem közepette meg-megálltam az ablak előtt, és néztem. Jó volt, hogy nem voltam útban senkinek, nem kellett újra és újra félreállni hol jobbra, hol balra, és nekem sem kellett senkit kikerülni, senkihez sem kellett szólni, válaszolni. Hatalmas csend volt itthon, miközben kopogott az ereszen az eső, de ennek a hangja csak még nagyobb nyomatékot adott a csendnek. Aztán amilyen hirtelen jött, úgy abba is hagyta, hogy később már csak csendes szemerkéléssel essen szinte egész nap, kisebb-nagyobb szünetekkel, egy kis közbe iktatott napsütéssel. Egy ilyen szünetet használt ki két kisgyerek, akik megjelentek a kihalt téren. A hangjukra néztem le, és elképedve láttam, hogy a két gyereken gumicsizma, esőkabát, és a tér vízben úszik. A gyerekek nagyon élvezték, én pedig azt lestem, hogyha még közelebb mennek a homokozóhoz, akkor hiába a gumicsizma, a szára fölé fog érni a víz, és a gatya is elázik. Nem tudom, hogy láttam-e ekkora vizet a téren, a homokozó pereméig ért. Régen is voltak nagy esők, ilyenkor a hirtelen záportól beázott a lépcsőház alja, és nem lehetett a hátsó kaput használni, mert nem lehetett átgázolni a vízen. Egy ideje kiegyenesítették ott a betont, nem tudom, hogy ma mit adhatott elő, ekkora vízmennyiség mellett.
Én pedig ezalatt mostam, főztem, mosogattam, amikor kész voltam a főzéssel felsöpörtem, felmostam, leszedtem az erkélyről az ágyneműt, a szobámban a ruhákat, és mielőtt kiteregettem volna a mostanit, felporszívóztam, és felszórtam a szőnyegemet az oxigénes száraztisztítóval. Ismét porszívózás, majd ruhateregetés, és közben ment az idő szép csendben. Illetve először lassan, aztán egyszer csak felgyorsult. Délelőtt még azt mondtam, ha ránéztem az órára, hogy még csak ennyi az idő? Jaj de jó, hamar végezni fogok mindennel. Aztán ahogy fogyott a munka, úgy kezdett egyre gyorsabb lenni az idő múlása is, azért észnél voltam, nem kezdtem el kapkodni, maradt a ráérős ténykedés. Jutott idő mindenre, virágot is locsoltam, és rendet tettem a fürdőszobában.
Aztán megjutalmaztam magam egy relaxálós fürdéssel. Még a születésnapomra kaptam kék illatos fürdősót, ezt tettem a vízbe, majd hallgattam tovább a csendet, a gondolataimat, és nagyon békés volt az egész nap.
Aztán megérkezett munkából a Fiam, erőteljes Heló köszönésének hatására darabokra tört a csend, és ideje volt lassan kikászálódni a kádból. Még hajmosás, utolsó nekifutásként betettem a gépbe egy adag törülközőt mosni.

Kovászos uborka

Meséltem a dohányzóban kolléganőimnek, hogy hogyan jártam vele, úgy tűnik, ők gyakorlottabbak ezen a téren, mert nekik volt már hasonló esetük, amikor rezsóra vagy sütőbe tették érlelődni az uborkát.
Beszélgetés közben érkezett egy másik kolléganő, és megkérdezte:
- Mit főztök?
- Kovászos uborkát.
:))))

A végeredmény: tegnap leszűrtem, és jó lett! Finom, és ehető, vittem is belőle Bogyónak.

Róla majd később, mert képet is szeretnék feltölteni, de ma már késő van ahhoz, hogy átnézzem a képeket, és kiválogassam az idevalókat.

Kovászos uborka

A múlthét pénteken vettem, és tettem el az uborkát. Holnap ismét péntek…
Olyan remek idő volt rá a héten, hogy hétközepe táján behoztam a konyhába, meg ne fagyjon az erkélyen a szerencsétlen.
Még nem áll sehogy sem.
Ma gondoltam egy nagyot, és merészet, és feltettem a gázra, alágyújtottam, had kapjon egy kis meleget szegény, közben pedig lecseréltem a kenyeret rajta.

Tavaly, amikor eltettem, két-három nap alatt készen volt, pedig akkor is fazékba tettem, mert az üvegek kicsik voltak ahhoz a tempóhoz, amivel fogyott. És mégis készen lett és finom lett rövid idő alatt.
Ezek szerint nem az üveg a fontos, és nem a nap, amit tavaly sem látott a fazék belseje, hanem a meleg.
Ezért most kísérletezem.

Hát nem mindegy, hogy tönkremegy, és azért dobom ki, vagy előtte kísérletet hajtok végre rajta, és utána dobom ki?

Portré

Még tegnap kezdtem el, és alaposan megizzasztott ez a portré, sok-sok órát feccöltem bele. Csoda, hogy maradt valami a papírból, és nem szakadt ki a sok radírozástól. Eredetileg sokkal kisebben szerettem volna megrajzolni, hogy a testből is rajzolhassak hozzá, de amikor azt vettem észre, hogy a fejen torzak az arányok, nem a szemet és orrot vettem kisebbre, (mert nem akartam sokat radírozni) hanem a fejet nagyobbítottam meg. Igen ám, de ez most olyan volt, mint a pörkölt és a tészta: (amelyik elfogy, abból kell újabb adagot készíteni, és a végén az egyik mindig több lesz, mint a másik) mivel nagyobbra vettem a fejet, a helyes arányok miatt mindig azt vettem észre, hogy vagy a szem, vagy az orr, vagy a száj nem jól aránylik a fejhez. Így nőtt, és egyre nőtt, és ez lett belőle:)))))

Közben azért mostam is, és hirtelen ötlettől vezérelve palacsintát csináltam. Bece akart valami finomat enni, és rendelt magának ételt, és engem is megkérdezett, szeretnék-e valamit. Éhes nem voltam, de megnéztem a desszerteket, azok között volt csokis palacsinta: 2 db 350.-Ft-ért. Na ez volt az indíttatás, hisz ebből az összegből már mindenkinek kihozom a fejenként kettőt.
Kikevertem, megsütöttem, méghozzá mogyoróolajban, vagy miben, Putjo hozta Olaszországból, az én olajam éppen elfogyott, így Bece kölcsönzött nekem ilyet. A palacsinta éppen annyi lett, hogy egy zacskó puding kevés lett volna hozzá, két zacskóval készítettem, ami pedig sok lett – volna, ha nem találom ki, hogy egy nagy kerámia tepsibe szorosan egymás mellé fektetem a megtöltött palacsintákat, és a végén a maradék pudingot ráöntöttem a tetejére.
A végeredmény: én most csokipudingos palacsintát csináltam, vagy palacsintás csokipudingot?
Szeleteltük, és a tetejére jöhetett egy kis tejszínhab: éljen a lúgosítás, és fogyókúra!

Boci szelet

Beszéljünk kicsit másról is, néha lehet velem ilyet is tenni a megszállottság alatt:)))

A sütemény receptje onnan származik, ahonnan a Citromos Varázs, vagyis Dunaújvárosból, a „diákjaimtól”:)

Nagyon egyszerű, és gyors, a tészta összekeveréséhez még a turmix gépet sem kellett elővenni, igaz, kifelejtettem belőle a tojást, amivel a legnehezebb csomómentesre keverni. Így is megsült, megnőtt, és tényleg olyan lett, mint egy boci oldala:))))

Tehát a túrót úgy kikeverem, mint egy palacsinta tölteléket: cukor, vaníliás cukor, reszelt citromhéj (ez az eredeti receptben nincs benne) egy egész tojás, és egy evőkanál búzadara.

Tészta:
15 evőkanál liszt,
11 evőkanál cukor – nem, Levena, nem sok, pont ennyi kell bele:)))
Két evőkanál kakaó, egy vaníliás cukor (ezt sem írta a recept, de szerintem finomabb tőle)
Egy kis kanál (feltételezem, hogy mokkás) szódabikarbóna.

Egy tojás,
Másfél deci olaj, - nem, ez sem sok, én is azt hittem, de nem. (Még mindig kevesebb, mintha margarint kellene beletenni 15-20 dkg-ot. )
Két és fél deci tej.

Összekeverjük, beleöntjük egy kisebb tepsibe, és a kakaós masszába egy-egy határozott mozdulattal „belecsapjuk” a túró” foltokat. Azért kell belecsapni, hogy ne a tetején maradjon.
Előmelegített sütőben sütjük, akkora hőfokon és addig, mint általában a kavart tésztákat.

hajnali megszállott

Éjjel két óra van, és nekem már oly mindegy, hogy mit csinálok, három óra múlva elkezd csörögni az óra, hogy keljek fel – és még le sem feküdtem.

Előbújt belőlem a megszállott… és rajzol…

A virágot és a férfifejet bent rajzoltam a munkahelyen, több program leállás alatt, a kis hölgy fejét itthon.
Nem ma.
Ma másikat rajzoltam, és muszáj volt befejeznem, mert állati izgalmas dolog, amikor az ember keze alatt egy rajz elkezd hasonlítani a tulajdonosára:)

Még nem tökéletesek ezek a rajzok, Csivit száján is volna mit igazítani, de remélem, így is felismerhető, és az lesz majd a holnapi is:)
A mai rajzot még lefotózhatnám, de hátha holnap még találok rajta igazítani valót:)

A citromos varázs után elkészült az epres változat is, bele tudnék ülni a tepsibe, és addig enni, míg van belőle. Ez kicsit hígabb lett, mert az összetört eper sokkal több lével rendelkezik, mint két kifacsart citrom, de még mindig nagyon ehető. Meg fogom próbálni majd sárgabarack lekvárral is, és gondolkodm, hogy mivel lehet még próbálkozni:)

Citromos varázs

Hozzávalók:
fél liter tejföl,
fél liter tejszín
12 evőkanál cukor – ez nem sok!
Három citrom.
Babapiskóta – kb. 20 darab (ez a minimum, lehetne kicsit sűrűbben is rakni, de így is nagyon finom, sőt, így több a krémes rész, és nekem így ízlett)

A fél liter tejfölt (vigyázat, egy nagydoboz tejföl kb. 3-3,5 dl) összekeverünk 12 evőkanál cukorral, kettő citrom levével, és reszelt héjával.
A fél liter tejszínt kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a cukros, citromos tejfölhöz.
A harmadik citromot egész vékony, apró kockákra szeleteljük.

Egy tepsi vagy tál aljára (nekem a hagyományos, mély piros tepsinél kicsit kisebb, de ugyanolyan mély tepsi volt a megfelelő) egy adag krémet teszünk, és erre rá 10 db babapiskótát, majd ismét krém következik, ismét babapiskóta, és az utolsó adag krémbe belekeverjük a felkockázott citromot, úgy terítjük a babapiskótára.

Más dolog nincs vele, mint betenni a hűtőbe egy éjszakára, hogy a piskóta puhuljon, az ízek összeérjenek, és a krémes, kicsit híg keverék megdermedjen.

A recept Tescóban kapható HULALA növényi tejszínt írt, a Spárban csak a zacskós tejszín van, ehhez én a biztonság kedvéért tettem habfixálót.
Nem kell aggódni, másnapra tényleg megdermed, megkeményedik a tejfölös krém, és eteti magát rendesen. Én meg sem vártam a másnapot, muszáj volt megkóstolnom:))))
Szerintem lehet felezni az adagot, ha csak két személyre készül.

Ez többre készült, de a legtöbb kárt én tettem benne, egy részét bevittem, és osztoztam a kolléganőkkel, másik része itthon maradt, és csak most derült ki, mikor már megettem a maradékot, hogy Csuri nem is evett belőle. Nem baj, majd készítünk másikat, és lehet, hogy azt nem citromosan, hanem epresen fogom elkészíteni:)

Már megint mindjárt éjfél, megyek….

Fénykép nincs róla, nem nagyon láttam értelmét egy fehér felület fényképezésének, amikor pedig szedtem belőle, nem jutott eszembe a fényképezőgép.

Hétvége…

Szombaton tanítottam, és egy órával hamarabb sikerült hazaérnem még Dunaújvárosból is, mint ahogy szoktam. Túl sok tervem volt a hétvégére, ezért hirtelen ötlettől vezérelve leeresztettem mind a két hűtőt, ez esti elfoglaltságnak, előtakarításnak elég is volt. Figyelni kellett, hogy sűrűn és gyorsan cserélgessem a meleg vizes lábast a hűtőkben, hogy ki ne olvadjon semmi.
Vasárnap elaludtam, igaz, volt vagy éjjel egy, mire lefeküdtem előtte való nap, és nehezen aludtam el. Tizenegyre mégis sikerült fel is ébrednem, és kezdődhetett a nap. Főztem borsólevest, tarhonyás húst, felsöpörtem, felmostam, kitakarítottam a mellékhelységeket, kimostam a mosógépet, és készítettem egy édességet is, aminek a neve:

CITROMOS VARÁZS.

Szombaton kóstoltam meg először, egyik tanulóm lepett meg vele – úgy tűnik, jó alany vagyok, mert mindig etetnek valamilyen finomsággal, ez egy jó csoport:)))
A másik kezdő csoport már nem ilyen aktív ebből a szempontból:)))
(a haladók is kényeztetni szoktak, egészséges és „egészségre káros” vagyis hizlaló, de nagyon finom falatokkal.)
Szóval ettem szombaton, és azonnal el kellett nekem is készítenem, mert a receptet is megkaptam a kóstolóval együtt.
Ma már el is fogyott, simán bele tudnék ülni egy tepsibe, és addig enni, míg el nem fogy. Utána pedig gyorsan egy új adagot készíteni…

A hét

Elseje óta nem sikerül sem a dühömtől, sem a náthámtól megszabadulni.
A náthám már könnyebben van, bár elég ragaszkodó típusú. Szerdán még itthon maradtam, és sütöttem süteményt, hogy megvigasztaljam magam, és családomat. Sárgabarackos, és nem a hagyományos tésztájával készült, hanem a Németh kuglóf tésztával, az is kétszínű, de nem kell hozzá fél kiló vaj. Mondjuk ennek egy része a krémhez kellett volna, de úgy elrémültem ezt olvasva, hogy azonnal lemondtam róla. Tehát német kuglóf, és nagyon-nagyon finom piskótalap helyett megsütve. Sima piskótát nem is kezel a sütőm, lázad már, hisz harminc éves, ne akarjak tőle ilyet. Konzerv gyümölcsöt tettem bele, és a tetejére csak a pudingot, mert fehér csokit én nem akartam, tortabevonót pedig nem kapott a fiam, így ez kimaradt. Így is jó nagyon jó lett.

Elküldtem a haladóknak az utolsó anyagot. Feltöltöttem a honlapon egy szál virágot a számukra. Tudom, hogy hülye idők vannak, de jólesett volna, ha bármelyik is visszaválaszol, hogy ő is köszöni a két évet, vagy mittudomén…
Kérdeztem, folytatják-e harmadik évvel – válasz: nulla.
Egyik tanulómtól ismét elkértem a teljes nevét, melyet a múltkor elfelejtettem felírni – válasz: nulla. Így megint többször mehetek okleveleket lamináltatni, mert van kettő elmaradt oklevelem, ami nem várhat, gondoltam: azzal együtt viszem a haladókét is. Hát, nem, nem lehet, mert úgy tűnik választ sem érdemlek…

Illetve, fene tudja, bennem folyamatosan forr a harag magam iránt, mert képtelenség hirtelen ennyi méreganyaggal szembenézni, mint ami engem rág tudattalanul és évek óta, és ami most feltör. Most úgy nézek magamra, hogy … á, leírhatatlan mekkora ronda nagy állat tud lenni az ember…
Ahogy olvasgatom a blogokat, úgy tűnik, most ilyen szelek járnak…

A. tanított a pünkösdi ceremonális tanfolyamon egy technikát, hogyan tisztítsuk le magunkról a külvilág hatásait, de arra nem tudok semmit, hogy hogyan védjem meg magamat magam ellen.
Pech.

lángos

Húsvétkor volt egy kis időm kísérletezni, és végre kipróbálhattam azt a lángost, ami nem fekszi meg a gyomrot, hiába sül bő olajban, és ráadásul előre be lehet keverni egy jó nagy adagot, de nem muszáj egyszerre kisütni. Állítólag egy hétig eláll a hűtőben.

Azért óvatos duhaj voltam, így én feleztem a mennyiséget. Így is kijött belőle 12 lángos, amit tényleg nem egy nap alatt sütöttem ki, hanem állt a hűtőben is.

Javaslom kipróbálásra mindenkinek, tök jó, és nagyon finom!

Az eredeti recept:

Tehát: 1 kg liszt
3 egész tojás
4 pohár kefír
5 dkg élesztő
só
Összedolgozzuk, 1 éjszakát pihentetjük. 1 hétig eláll a hűtőben.

Én 60 dkg. lisztből, két tojásból, egy nagy pohár kefirből, élesztőporból, és sóból készítettem el.

és sütöttem fél kiló lisztből három kalácsot is. Igaz, kicsit sötétek lettek, mert a házban talán szinte senki sem használhatta a gázt, és olyan erővel sütött a megszokott beállításon, hogy ez lett a vége. A fonatok kevertek, vagyis az alsó fonatban is, és a felső fonatban is van kakaós ág.

A hétvége folytatódik

Szépen elaludtam, talán 11 óra is volt, mire kikerültem az ágyból.
Fiam is akkortájt ébredt, és mire kiértem a konyhába, ő már sütötte a rántott húst, amiből arra következtettem, hogy menni akar valahova, és időben ebédelni. A lányok nem voltak itthon. Szerencsére fiam kisütötte az összes húst, arra már nem volt gondom. Mire lement vásárolni, és visszaért, már főtt a krumpli a pürének, így hamar ebédelhetett. Én viszont még tisztítottam egy kis répát, és feltettem főni, szeleteltem zellert, és kicsempésztem a krumpliból egy szemet, amiket azután paníroztam fűszereztem sóval, vegetával, kicsi borssal, és szerecsendióval, majd szezámmagos, fokhagymás sós tojással, liszttel, zsemlemorzsával paníroztam. Fiam elindult, és enyém volt az egész lakás, és konyha. Beindítottam a mosást, lehúztam az ágyneműm plusz mosnivalónak, mert úgy gondoltam, hogy unatkozni fogok, ha nem lesz elég tennivalóm. Odatettem az olajt melegedni, és bekészítettem a kenyérsütő gépembe a fánkhoz valókat, had dagassza, és kelessze, míg én mással foglalkozom. A tészta dagadt, a zöldségek sültek, én pedig közben felszeleteltem a káposztát dinsztelni. A jövő hétre így megvan az ebédem szinte minden napra. A fánkhoz csak tojássárgája kellett, így a fehérjéből habcsókot sütöttem – ez is szükséges a munkavégzéshez, ha jól belegondolok, akkor elengedhetetlen lenne nap mint nap:)

Ezek mellett más dolgom már nem is volt, minthogy leszedjem a megszáradt ruhákat, hogy legyen hova teregetni, teregettem, kitakarítottam a mellékhelységeket, és mosogattam, mosogattam, mosogattam, és törülgettem, törülgettem, törülgettem…

Most, este kilencre lettem készen – középső lányom abban a percben megérkezett, hogy legyen, aki szétpakol. Fiam is evett már, de annak nem láttam nyomát, lányomnak életveszélyes fenyegetőzések mellett esti parancsba adtam, hogy úgy szeretném látni a konyhát, ahogy hagytam, vagyis edények nem csak elmosogatva, hanem eltörölgetve is legyenek.

A veszélyes süti

Ez lett a Tesco-járatból:)))

Ma nagyobb edényben készítettem, (müzlis tál, így nem futott ki) kókuszt tettem bele, és egy kis mazsolát, és míg sült, (öt perc az én mikrómmal) egy papírlapból - elméletileg – virágformát vágtam ki. Amikor kihűlt, félbevágtam, rátettem a kivágott formát, és megszórtam a porcukorral.

Hát, ha a forma kivágását nem is, a porcukrozásnak ezt a technikáját még tanulni kell…

A legveszélyesebb sütirecept

Kaptam egy receptet:)

A legveszélyesebb sütirecept
5 perces bögrés csokis süti

4 evőkanál liszt
4 evőkanál cukor
2 evőkanál kakaó
1 tojás
3 evőkanál tej
3 evőkanál olaj vagy olvasztott vaj
3 evőkanálnyi csokidarab (kihagyható)
egy csepp vanília aroma


1 nagy bögre

Tegyük a száraz hozzávalókat a bögrébe és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a tojást is és jól keverjük el. Öntsük hozzá a tejet és az olajat (vajat) és ismét keverjük meg. Adjuk hozzá a csokidarabokat (ha használjuk) és a vaníliát és ismét keverjük meg.Tegyük a bögrét a mikrohullámú sütőbe és kapcsoljuk be 3 percre 1000 watton (magas fokozaton). A sütemény felemelkedik a bögre széléig, de ne aggódjunk! Hagyjuk kissé kihűlni és helyezzük kistányérra.
És miért veszélyes? Mert így csak öt percre leszünk attól, hogy éjjel-nappal csokis sütit együnk!

Nem tudtam megvárni vele a hétvégét, kipróbáltam….

Jó tanács: a látszat és a kép csal: egy normál bögre nem azonos a nagybögrével:)
Ezt én is onnan tudtam meg, hogy egy kicsit lehervadt az arcom, miközben néztem, hogy a süti szépen a bögre széle fölé magasodik – azután ugyanilyen szépen folytatta az útját, és a mikrós tányérra csordogált:)))
Legközelebb a félliteres bögrémet fogom be, abból biztos, hogy nem fog kifolyni:))

A másik jótanács: nem minden mikró legmagasabb foka azonos hőmérsékletű. Nekem kellett még a három perchez hozzátennem kb. még egy percet.

Csoki nem volt itthon, de nem jöttem zavarba, mert találtam helyette egy bontott ananászkonzervet, és abból kevertem bele. Finom lett így is, és egészen biztos, hogy lehet lekvárral is enni. Még egy adagot már nem készítettem, így azt majd legközelebb próbálom ki. És tuti, hogy lehet bele előre megáztatott mazsolát keverni, esetleg diót, mandulát. Ahány bögre sütemény, annyit lehet vele kísérletezni:))))

Bár, amikor visszakérdeztem, hogy a kakaó síma kakaó-e, vagy lehet a cukrozott is, kisbarátnőm azt a választ adta, hogy nem kell fokozni az élvezeteket - és a kalóriákat:))))

A böjti terveim kicsit dugába döltek...

A léböjttel megbuktam...

A múltkor lecsúszott egy krémes a program fölötti nagy-nagy felháborodásomban, és este megtetéztem egy szelet kenyérrel is, tegnap pedig már nem is kísérleteztem vele, előnyben részesítettem a spenótot.

és egyébként pedig itt a tavasz:) Az ablak alatt virágzik a fa, és nagyon drukkolok, hogy idén is a játszótér túlsó oldalán egyszerre nyíljon az aranyeső, és a fehér virágú fa is hozza már a virágjait. Ezt minden évben megcsodálom, az élénk zöld fű közepette, remélem idén sem fogják egymást elkerülni.